我是Rita塔。tATata。

最近有人很忙...

好不容易敲定這天可以來吃火鍋啦！

感覺好像很久沒有吃大餐了哩。

到達貴婦百貨，直接搭電梯上四樓

一踏出電梯就看到很飯店的造景？

阿塔在渡假（又開始幻想了） 

出電梯左手邊就是【合 Shabu】

比預定時間早到

真是太high了

且最喜歡這種沒時間限制

可以緩慢的用餐

很專業的小姐引領帶定位（話說這邊的服務人員感覺都很得體）

這是一間很安靜（就是人不多）

裝潢風格有點像無老鍋（就暗暗的）

不過用餐環境品質

單然是這邊比較有氣氛囉！

桌上的擺設，很不火鍋味

很精緻～

最外面的灰色筷子，是當公筷用

裡面黑色的筷子則是自己使用。

大家都有公筷喔～（但是，應該也是會有人一樣拿錯的狀況吧？）

醬料也很多種

蘿蔔泥醬油（是說沾海鮮好）

紅色味噌

芝麻醬（這就是沾肉片最對味了）

讓我們翻開，菜單第一頁

「獨占喧鬧中優雅的空間」->的確哩。 

當晚享用的是「雙人頂級套餐」（每輪$1400，竟然還是最便宜的！）

開胃前菜有三項可以挑選（菜單上沒寫，應該是隨著季節有不同的菜色吧？）

點了好像是水果海鮮沙拉之類的

另一個幫 丸先生選了「海膽山藥」

先跟菜單封面合照一下

真的是好好食阿～

有山葵、腰果、蘋果、小蕃茄

北海道牛奶玉米（就是那種不用煮就可以吃的，很好吃耶！有別於水果玉米那種粉粉的口感）

生菜是一定要的

重要的海鮮：蝦子＆干貝

開胃菜就這麼迷人～心情大大的開心阿！

「海膽山藥」

這應該都是生的吧？

山藥還勾勾的

旁邊有很天然的哇沙米可以沾

除了開胃菜

還有各一盤生魚片（轉圈圈）

俗再太開心了！（有美食可以吃，真是幸福阿！）

菜盤來囉～

大大一盤，雖然種類不多

但配菜可以說是平凡中的不平凡阿～

服務人員非常專業將食材放入鍋中

動作多俐落阿！

將菜盤都放入鍋中了

擺得如此完整，可以出國比賽了

服務人員也會負責調整火力

整個控制的剛剛好阿！

讓人看的食指大動（吞口水）

牛奶玉米好吃

那個菇也好吃，超嫩（它不是金針菇）

大大的花枝丸也很Q

豆腐大塊像手工製

下方圓圓的很像一般火鍋的料

本來沒有阿塔緣（個人對於這種一顆顆丸子的火鍋料沒有很大的興趣）

結果！！好好吃喔～

這是豆腐嗎？還有包碎青菜

整顆就是軟軟好滑順阿！！

還好當下沒有給 丸先生（撥瀏海）

不然就忽略到這味美食啦！

開心享用的同時

好像覺得少了點什麼

是肉！是肉啦！

給我肉！（魯夫來了）

在想的時候，沒多久

現切的肉片就上桌了！

超大片的﹍「松阪豬肉」

還是只能用"好吃"來形容阿！

太美味了啦！！（吞口水again)

這時牛小排也上來了

捲的一塊塊的

喜愛牛肉的人應該會崩潰吧！！

因為好像也是美味阿～（阿塔不吃牛肉，無從講起）

非常開心的吃好料阿！

平常怎麼忤逆阿塔的 丸先生

這時怎樣都不會惹毛阿塔

因為個人已經沉醉在美食裏了（我也太好打發了）

鍋內的食物已經被掃的差不多時

專業的服務生收拾桌面

將鍋內的料都撈起（就剩一些碎菜之類的）

開始要來煮「黃金稀飯」啦！

忘了服務人員有沒有再加高湯

因為太專心用餐了

首先把飯倒入無敵鐵鍋內

服務人員會隨時來注意煮沸程度

並適時的用湯匙攪拌著

這時也送上搭配粥的蘿蔔乾

過了幾分鐘

 丸先生迫不期待問

是不是可以吃了？

但是配料都還沒下阿～

別急！服務人員這就開始打個蛋花～

加個蔥花、海苔

繼續攪拌

感覺好像很好吃～

完成啦！

看似簡單，但是美味

 丸先生念念不忘！（明明沒有很難阿，下次試試）

真的有鮮美耶～

這鍋粥，也是吃關關阿！（什麼時候胃變這麼大了）

接著水果上桌！

好精緻～也是一人一盤

草莓很大顆

餐後點心分別選了「芝麻奶酪」＆「芋泥紅豆」

都不錯吃

且可能是肚子已經撐到一個"敷衍"的狀態

甜點就有點不是很用心的塞下肚了

吃飽後，看看時間已經九點啦！！

如果是在有時間限制的餐廳

應該不會如此愜意緩慢的用餐吧。

（是說也沒吃的多緩慢啦）

吃好料，真是令人開心阿！！

【合 Shabu】 http://www.hostshabu.com.tw

席次預約02-2723-9222  

營業時間 11:30-14:30　17:30-22:30 

台北市信義區松仁路28號4樓

BELLAVITA 寶麗廣場 4F